Ordna kött och 50-års kalas

Som vanligt dagen efter hemkomst så ska köttet ordnas. T börjar få så bra koll på styckningen så vi inte behöver ta hjälp av slaktaren mera. Det är riktigt trevligt att stå i köket och skära och hacka tillsammans. 

Lillebror skar både till färs och grytbitar - med stora kniven!
Lillprinsen stod för märkning, vakuumpacning och hackning.
Slaktmästaren in aktion.

Min uppgift är mest att servicera alla andra. Och ordna med packning av allt kött. 


Ikväll har jag varit i Oksbøl på 50-års kalas. Ladies only!!!
Trevlig kväll. God mat. Härligt sällskap. 
Först tänkte jag sova kvar hos födselaren men allt efter som kvällen gick kände jag alltmer att jag ville hem. 
Snabbt kalkylera och känna efter. Och så komma ihåg att jag är i Danmark. Det sitter djupt inpräntat att man inte kör bil efter att man fått ett glas vin. Här ligger promillegränsen på 0,5 och det är ju jättestor skillnad mot de 0,2 som är i Sverige. Självklart ska man ju känna efter också och jag tog beslutet att köra hem. 
Men vad busig jag känner mig. Även fast jag vet att det är ok. 

Allt gick bra och nu väntar några skönt timmars sömn. 

Natti natti!!!

Dag 4 och 5 och klassiker

På fjärde dagen hade jag äran av lillprinsens sällskap. Vi postade i en skogsglänta. Dagen till ära var det också riktigt fint väder. En perfekt dag alltså. 

Lillprinsen täljde pinnar och ordnade med elden. Grannposten sköt en ko. 

Mamma, får jag bära ditt gevär? Stolt liten jägare i skogen går.

Femte och sista dagen blev en våt en. Omkring 25 mm regn kom det och vi bröt redan klockan 11 - utan att någon skjutit något. 


Efter lunch åkte jag, T och morfar till djupaspen och tittade efter tjäder. Och vi såg flera, tror det var 5 tuppar och en höna. 

Ja, en tupp fick vi med oss hem också.

Idag har vi packat och gjort oss klara för hemfärd. 

Köttet var klart, alltså grovstyckat vid 14-tiden, och efter lite småsnack vid slaktladan åkte vi hemåt. 
På vägen hem fick jag äntligen en klassisk tunnbrödsrulle med räksallad. Det var längesen. Hoppla vad gott det var. 

Klockan är nu snart 2 på natten. Det ska bli skönt att sova i egen säng....

Fin tjur nedlagd

Igår hade vi varsin kille med på passet. Och det föll sig så praktiskt att vi skulle sitta bredvid varandra efter stora kraftledningen 

På vägen upp till vändplanen som vi skulle gå från stötte vi en älgko som satte av över hygget. 
Väl på plats dröjdevdey inte länge innan T och lillprinsen fått syn på 2 älgar som gick inne i skogskanten. Jag och lillebror hade omkring 400 meter till älgarna så vi njöt underhållningen genom kikaren. Den större av tjurarna kom ut på hygget och gick sakta mot T. Han kunde med lillprinsen vid din sida nedlägga årets första älg. Precis som jag gjorde förra årets tillsammans med lillebror. Vilka häftiga upplevelser de får, vi får tillsammans. 
Efter en liten stund gick vi tillsammans till älgen och tog ur den. En riktig familjesammankomst. 

På grund av två eventuella skadskjutningar så slutade den ordinarie Jakten tidigt för oss vid kraftledningen och vi åkte till slaktladan för att börja flå. 

Lite tur och skoj för killarna att ingen Annan kom och hjälpte till för så kunde de få lov att vara med. De kämpade med att flå och dra i skinnet. 

Idag har varit en ganska långsam dag. Inga direkte upptag i närheten av mig så jag har mest eldat och slappat. 

Killarna har varit med mormor och morfar idag. De åkte till skogen och njöt naturen. Tänt brasa, plockat 3 kilo lingon, plockat kantareller och sett skogsfågel. 

Vi mötte dem i djupaspen efter Jakten och vi tog en liten åktur till på skogen. Vi såg en stor tjädertupp och 2 älgar.